1 בטטה, קלופה וחתוכה לרבעים
1 שורש פטרוזיליה, קלוף וחתוך לקוביות גדולות
1 שורש סלרי, קלוף וחתוך לקוביות גדולות
1 בצל גדול, קצוץ
4 שיני שום, קלופות וחצויות
2 גזרים גדולים, קלופים וחתוכים לרצועות
1 טבעת/חתיכה של שורש ג'ינג'ר (זנגביל)
1 צרור עלי כוסברה
שמן זית, לטיגון
2 ירכי עוף נקיות ושטופות
2 שוקי עוף נקיות ושטופות
3 כוסות מים רותחים
½2 כפיות מלח
מעט כורכום
מעט חוואיג' למרק
מעט פפריקה אדומה
1 כוס אורז, עדיף אורז מלא