עונת מסיבות הסיום התחילה! אתם מכירים אותי ויודעים שתיכף יגיעו המלצות לכיבוד בריא במקום ממתקים וחטיפים, כולל שני ממרחים קלים, טעימים ושילדים אוהבים.

נתחיל בהמלצות, נמשיך עם מחשבה על צורות הגשה שמושכת את העין ואת הידיים לצלחות ונסיים עם המתכונים.
מוכנים?

מה אפשר להכין שיהיה גם בריא וגם טעים?
קאפ קייקס מלוחים על בסיס ירקות – אצלנו קאפקייס בטטה-בצל זה להיט המסיבות; טורטיות מקמח מלא ממולאות בירקות; סושי; דפי אורז ממולאים בירקות טריים, ירקות מוקפצים או חביתה; פשטידות קטנות – מכינים תערובת של פשטידה וממלאים בתבנית שקעים; תפוחי אדמה ובטטה צרובים בתנור; קלחי תירס ללא מלח; אדממה; שיפודי ירקות חיים או מבושלים; ירקות חתוכים למקלונים עם מטבלים וממרחים; שיפודי פירות; מוס טבעוני בכוסיות קטנות או גביעי גלידה; מרק ירקות בכוסיות קטנות, לפתן פירות בכוסיות קטנות; טוסטונים מלחם בריא.

צורת הגשה מקורית, שונה, מעניינת ומפתיעה יכולה לעשות הבדל גדול ולגרום לילדים לרוקן את המגשים והצלחות:
*את הירקות והפירות להגיש בצורת שיפודים
*לשפד את קלחי התירס
*להכין מראש את הפירות והירקות בתוך כוסיות הגשה צבעוניות. כל ילד לוקח לו מנה מוכנה
*לסדר את הפירות והירקות בשכבות צבעוניות בתוך כוסות הגשה שקופות
*את מקלוני הירקות, כמו גזר, מלפפון ופלפלים לסדר בכלי שיצרתם מירק אחר
*ליצור ציור על מגש באמצעות הפירות והירקות
*להפוך חצי אבטיח לכלי הגשה לפירות חתוכים
*לחתוך את הפירות באמצעות חותכנים של עוגיות – כוכבים, בעלי חיים, צורות הנדסיות

2 ממרחים שיהפכו את הטוסטונים הבריאים שתגישו, ללהיט:
טחינה סלק –
מה צריך?
½ סלק מבושל במים
¾ כוס טחינה גולמית משומשום מלא
½ כוס מים
½ כוס לימון סחוט
¼ כפית מלח
לבחירה: ¼ כפית כמון, קארי ירוק או סחוג

איך מכינים?
טוחנים הכל בבלנדר ידני במשך כחצי דקה

טפנד זיתים –
מה צריך?

2 כוסות זיתים מגולענים
2 שיני שום
2 כפות עגבניות מיובשות, לא חובה

איך מכינים?
טוחנים הכל בבלנדר ידני