1.משרים למשך שעה את הטפיוקה בחלב השקדים בסיר גדול עם תחתית עבה .

2.מוסיפים את מקל הוניל ,המלח וסירופ המייפל, ומבשלים על אש בינונית תוך כדי ערבוב כ15 דקות, עד שהנוזל כמעט מגיע לרתיחה.

3.מנמיכים את האש, ומבשלים כ 20 דקות נוספות, או עד שהטפיוקה הופכות לשקופה והפודינג מסמיך.

4.מוסיפים חלב קוקוס, מורידים מהאש

5.מוזגים לכוסות ומוסיפים את הפירות.

ניתן להגיש חם או צונן.