1. מבשלים את הדגן עם הנוזלים למשך 20 דקות
2.מצננים את הדייסה
3.מוסיפים ביצה והתפוח ומערבבים לעיסה אחידה
4. פורסים נייר אפייה על תבנית, משטחים דק דק את העיסה 
5. אופים בחום של 190 מעלות למשך 30-40 דקות עד שהמצייה קריספית.
6. משאירים בתנור מכובה עד שמתקרר
7. מוציאים וחותכים לריבועים או מלבנים
8.אפשר לאכול עם ממרח מלוח ומתוק